Duif, risotto, truffel

–

Snoekbaars, paling, schorseneren

of

Konijn op vlaamse wijze

–

‘Jivara’ voor de echte chocoladeliefhebber

of

Kaasdegustatie samengesteld door kaasmeter Peter Verbruggen
(bij deze keuze nagerecht wordt er een supplement van 8 euro aangerekend)

45 euro per persoon

Boerderijeend, biet, karamel

–

Bisque, venkel, kreeft

–

Kabeljauw, bloemkool, mousseline van garnaal

of

Boederijhert, witlof, kumquat, jus van kardamon

–

‘Jivara’ voor de echte chocoladeliefhebber

of

Kaasdegustatie samengesteld door kaasmeter Peter Verbruggen
(bij deze keuze nagerecht wordt er een supplement van 8 euro aangerekend)

55 euro per persoon