SEIZOENSMENU
Wildkroketten
–
Argentijnse garnalen, bloemkool, hazelnoot, beurre noisette
of
Kalkoenrollade, boschampignons, truffel
–
Appelsabayon
of
Kaasdegustatie samengesteld door kaasmeter Peter Verbruggen
(bij deze keuze nagerecht wordt er een supplement van 8 euro aangerekend)
42 euro per persoon
SUGGESTIEMENU
In olijfolie gegaarde schelvis
–
Truffelsoepje
–
Kabeljauw, pompoen, kappertjes, hazelnoot
of
Wildzwijn filet, jus gebrande ui en kastanje
–
Appelsabayon
of
Kaasdegustatie samengesteld door kaasmeter Peter Verbruggen
(bij deze keuze nagerecht wordt er een supplement van 8 euro aangerekend)
53 euro per persoon